El restaurante Cacao, ubicado en Coral Gables, es una creación del mundialmente famoso chef ejecutivo Edgar Leal. Leal pensó en un nombre que fuera instantáneamente reconocido como algo placentero en muchos idiomas. El chocolate es un ingrediente incluido en muchos platos. La comida posee un característico sabor latino. Cacao ocupa una superficie de 390 metros cuadrados, que incluye un comedor principal, área de bar, un salón privado y una bodega. El restaurante fue diseñado por el diseñador de interiores venezolano Andrés Alibrandi, quien creó un ambiente elegante, romántico y acogedor. La cocina de Cacao es la cocina latinoamericana contemporánea, basada en recetas clásicas. Es importante que sepa que los precios realmente valen la pena y que el restaurante se maneja con reservas exclusivamente, si bien siempre puede hacerse una excepción.
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