1220 at The Tides à Miami Beach, Restaurants à Miami Beach 

Le restaurant 1220 at The Tides est situé à Miami Beach, au pied de l’hôtel “The Tides” (la mare en anglais). Ce restaurant réputé propose une expérience gastronomique incomparable. Une dîner en terrasse offre une vue sur South Beach et Ocean Drive. L’intérieur, climatisé, est décoré du style Art Déco de l’hôtel. L’ambiance électrique est très originale. Le Chef Roger Ruch innove régulièrement. Sa cuisine américaine est axée sur la qualité et la fraicheur.

Le menu propose des produits locaux et des fruits de mer. Mais la particularité du restaurant réside dans le choix des produits et des techniques gastronomiques qui permettent d’exploiter les parfums et arômes. Le bar offre une ravissante sélection de cocktails et de spécialités de la région.