En 1913, Joe Weiss abrió una barra para almorzar en Miami Beach. En ese entonces, Miami Beach era una ciudad tranquila y remota. Los pobladores se reunían allí para charlar y saborear un exquisito sándwich de pescado y papas fritas. Esto, obviamente, fue sólo el principio, y lo que sucedió después es algo que vale la pena contar.