El ambiente al aire libre y el talento internacional de este estupendo lugar lo han convertido en uno de los lugares favoritos para concurrir los sábados por la noche, como antesala a los clubes nocturnos en Miami. The Brasserie Lounge está ubicado junto al más formal restaurante Blue Door. The Brasserie Lounge tiene reminiscencias del legendario bar Harry’s de Venecia. Este moderno lounge cuenta con una barra de 5 metros, fabricada a medida, secundada por enormes tabiques con paneles decorados enteramente con espejos venecianos grabados a mano que sirve como ingreso ideal al Salón Water. El Bar Rose abre todas las noches y ofrece a los huéspedes del hotel una variedad infinita de bebidas refrescantes y un amplio servicio de menú en un ambiente tranquilo e informal. Este bar es uno de los favoritos de los residentes locales. Todo el ambiente del vetíbulo del Hotel Delano en South Beach se viste de fiesta al aterdecer. Recorrera los pasillos hasta la piscina donde también es posible comprar tragos en el bar. Adicionalmente, el Hotel Delano cuenta con varios bares en Miami donde cualquier persona, no sólo huéspedes pueden festejar.