El restaurante "Table 8" del hotel Regent de Miami Beach ofrece una cocina al estilo de California a cargo del aclamado chef Govind Armstrong y se enorgullece en preparar platos simples con una variedad de ingredientes locales y frescos. Este restaurante de Miami, con un interior influenciado por el glamoroso estilo de vida de Los Ángeles, sin dejar de lado la elegancia contemporánea de South Beach, crea un ambiente agradable para sus comensales. Dirigido por Nick Fielding, quien alguna vez trabajó con el popular chef Wolfgang Puck, "Table 8" ofrece opciones como las costeletas de cerdo aromatizadas con comino, suppli (bolas de arroz rellenas de muzarella), y queso a la parrilla con carne asada.